第168章 鸭鸭那么可爱,当然要多吃一点 (第1/4页)
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朋友们。
简简单单,吃个鸭头。
辣卤鸭头经过小火卤制,关火浸泡。
等到食客吃到嘴边的时候,已经是鲜辣入味。
对于头部有些忌讳的人来说,可能会因为外表而错过这道美味。
但那些荤素不忌的食客,
可不会管这些。
嘴对嘴,先来嗦个鸭嘴。
鸭子下喙的位置,可食用部分不多。
但是,V字长条的多层结构,已经浸满了汤汁。
入口麻辣鲜香,回味无穷。
花了钱,当然不能白白浪费。
掰开头,再来吃个脑花。
鸭子的脑子不大,口感绵密细滑。
包裹在鸭头的最里面,吃起来微麻微辣。
灵魂所在的位置,
味道,也堪称鸭头的灵魂。
吃完鸭脑,
接下来是很满足的一口。
鸭子下巴,鸭皮底下一大块肉。
鸭子用来夹取食物的地方,肉质紧实,香辣的调味让人吃起来十分过瘾。
在吃完鸭头的三个主要部位之后,食客们继续着自我发挥,连着骨头一起放到嘴里,细细咂摸鸭头的每一处。
最后,为了吃的干净,还要嗦一嗦手指。
“滋滋滋~”
“过瘾啊,再来一个。”
鸭头部位不推荐食用的地方是鸭头连接脖子处的腺体,以及鼻腔中的杂物。
提前清理干净,才能让顾客们吃起来没有顾虑。
最后一点卤货卖完。
李瑞也在顾客们的依依不舍中,收了小摊。
卤货小车主打一个,
今日食,今日毕。